Manténgase delgado y desarrolle músculos con proteína vegetal

¿Se puede desarrollar músculo con proteínas vegetales? Si buscas desarrollar músculo, es posible que asumas que los alimentos y suplementos de origen animal deberían ser tus fuentes de proteína dietética preferidas. Y también es posible que te preocupe perder músculo si reduces tu ingesta de proteínas. —o eliminar— los productos animales. Pero no se preocupe, porque las proteínas vegetales son muy potentes (la respuesta es un rotundo "sí").

Según los estudios, las proteínas vegetales ayudan al cuerpo a desarrollar y mantener masa muscular magra, al igual que las proteínas animales. Cada año, más culturistas veganos y vegetarianos se lanzan al mundo del fitness y el culturismo de competición, al igual que más atletas de carne y patatas abren las puertas de sus dietas para dejar entrar a más plantas. ¿Algún día el “cabeza de carne” moderno se llamará “cabeza de cáñamo”? No tendríamos ningún problema con eso (y suena mejor que “cerebro de guisante”).

Una cultura de carne y patatas fritas

En Estados Unidos, nos hemos acostumbrado a llevar una dieta basada en carnes, llena de alimentos procesados ​​y azúcares. Sin embargo, se ha producido un cambio en la forma en que la gente aborda los alimentos y sus orígenes. Hay una gran cantidad de evidencia científica que respalda los beneficios de adoptar una dieta basada en alimentos integrales y vegetales. El libro de referenciaThe China Study demuestra que las dietas basadas en vegetales reducen las tasas de enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes tipo 2 y muchas otras enfermedades graves. El estudio presentado en el libro concluye que la caseína, una proteína animal, en realidad promueve el crecimiento del cáncer. ¡Qué horror!

Por supuesto, no estamos abogando por la abolición de la proteína animal de la dieta.

Pero lo que nos interesa es comer alimentos integrales y vegetales ricos en nutrientes. Hoy en día, encontrarás una gran cantidad de alimentos veganos de origen vegetal que te ayudarán a reparar y desarrollar tus músculos.

Y no hay motivos para creer que es necesario seguir consumiendo toneladas de proteína de suero, productos lácteos y carne para alcanzar los objetivos de nutrición y estado físico. Con el auge del cáñamo, nunca ha sido tan fácil hacer el cambio.

Proteína vegetal vs proteína animal

Si has visto a Rocky tomar huevos crudos directamente a la garganta o has leído un número de literalmente cualquier revista estadounidense sobre musculación, supondrías que la proteína de suero es el único “suero” al que recurrir. Perdón por el queso líquido viejo y descartado anteriormente. Pero en serio, la idea de desarrollar músculo únicamente a partir de fuentes vegetales parece imposible para muchos.

Hagamos una rápida comparación entre las fuentes de proteínas. En primer lugar, es importante tener en cuenta el perfil de aminoácidos de una fuente de proteínas. Muchos productos animales son fuentes de proteínas completas, lo que significa que incluyen los nueve aminoácidos esenciales.

A continuación se muestran algunas proteínas animales completas:

• Pescado, como el salmón.
• Carne roja de vacas, bisontes y ciervos.
• Productos lácteos, incluidos queso, leche y suero.
• Huevos de gallina y pavo

Muchos alimentos de origen vegetal también son ricos en proteínas. A continuación, se incluye una lista de proteínas vegetales completas y sus fuentes:

• Guisantes amarillos partidos (planta de guisante)
• Semillas de cáñamo (planta de cáñamo)
• Soja (planta de soja)
• Semillas de trigo sarraceno (planta de trigo sarraceno)
• Semillas de quinua (planta de quinua)

Los frijoles, las lentejas y los cacahuetes se pueden combinar con cereales como el trigo, el arroz y el maíz para crear una proteína completa. Las proteínas de cáñamo, soja y guisante se consideran las mejores proteínas vegetales para complementar la dieta. La quinoa y el trigo sarraceno tienen menos densidad proteica que el cáñamo y los guisantes; sin embargo, son excelentes complementos para cualquier dieta.

Mucha gente es sensible a la soja. Y los guisantes amarillos partidos deben procesarse extensamente para crear polvo de proteína de guisante. Para hacer polvo de proteína de cáñamo, no se requiere ningún procesamiento químico. Solo implica prensado en frío mecánico y molienda. Libra por libra, la proteína de cáñamo contiene tanta proteína como la carne de res. ¿Mencionamos que Arnold es vegetariano? Por supuesto, cuando competía, comía casi todos los tipos posibles de proteína animal. ¿Habría cambiado las cosas si hubiera nacido 30 años después? El mundo tal vez nunca lo sepa.

¿La proteína vegetal es lo máximo? Juzgue usted mismo

Desde el punto de vista de la digestibilidad, el cáñamo es un ganador, especialmente si se considera su alto contenido de fibra. Mientras que el cáñamo y otras proteínas vegetales carecen de vitamina B-12 y hierro, el cáñamo está repleto de ácidos grasos omega, así como de glutamina, que fortalece los músculos, y arginina, que bombea la sangre.

La carne animal está repleta de nutrientes. Si comes distintas carnes animales, probablemente ingerirás todos los aminoácidos que necesitas para producir proteínas corporales, además de vitamina B12, niacina, tiamina, B5, B6 y B7, así como vitaminas A y K. Quienes comen principalmente alimentos de origen vegetal pueden necesitar complementar su dieta con vitamina B12 y hierro, entre otras vitaminas y minerales. Sin embargo, onza por onza, las proteínas de origen vegetal contienen muchos más nutrientes en menos calorías. Esta es una gran ventaja para quienes buscan tener un déficit de calorías. Además, las proteínas de origen animal suelen estar cargadas de grasas saturadas y colesterol.

Entonces, ¿cuál es mejor, la proteína animal o la vegetal? Bueno, según un estudio reciente realizado por el American Journal of Clinical Nutrition, la proteína animal y la vegetal tienen el mismo impacto en el cuerpo. El estudio involucró a 3000 participantes y midió la masa muscular magra general, la densidad ósea y la fuerza de los cuádriceps. Si bien aquellos con dietas ricas en proteínas obtuvieron una puntuación más alta en todas las categorías, las fuentes de proteína no tuvieron ningún impacto en la salud musculoesquelética. En general, los participantes con una ingesta diaria de proteína más alta obtuvieron mejores resultados.

Independientemente de cómo obtengas proteínas, asegúrate de obtener una cantidad adecuada en función de tus objetivos físicos y nutricionales.

Cáñamo: el producto vegetal ideal para desarrollar músculos

Seguramente ya habrás oído hablar mucho de los suplementos de proteína vegetal, pero no querrás perder el tiempo con algo que no te ayude a alcanzar tus objetivos de fitness. No hay nada de malo en ello, pero es muy probable que la proteína de cáñamo sea exactamente lo que necesitas añadir a tu dieta para alcanzar esos objetivos.

La proteína de cáñamo es popular entre los levantadores de pesas veganos, y sus contrapartes carnívoras se están sumando. El cáñamo es rico en nutrientes, lo cual es clave para desarrollar músculo sin ganar demasiada grasa. El cáñamo contiene 20 aminoácidos, incluidos todos los esenciales. En concreto, es una gran fuente de glutamina, que es beneficiosa para desarrollar músculos. Otro aminoácido crucial que contiene es la leucina, un componente clave para el crecimiento muscular.

Además, hay muchas pruebas que sugieren que una dieta rica en proteínas te hace sentir satisfecho y con menos hambre durante más tiempo. La proteína de cáñamo es una gran opción porque no contiene lácteos, soja ni huevos, por lo que las personas alérgicas pueden añadirla fácilmente a su dieta. También tiene un alto contenido de fibra, lo que también es beneficioso para perder peso.

¿La proteína de origen vegetal ayudará al acondicionamiento metabólico y a la recuperación muscular?

Es bien sabido que los carbohidratos son el combustible principal de los atletas de resistencia, pero eso no significa que las proteínas no sean importantes. Las proteínas son esenciales para la formación de hemoglobina, que es la encargada de transportar el oxígeno a los músculos que se ejercitan. Las proteínas también ayudan a los atletas a retener líquidos. Además, las proteínas son imprescindibles para desarrollar los músculos, lo que también es importante para la resistencia. A diferencia de los culturistas, que utilizan las proteínas para ganar más masa muscular, los atletas de resistencia necesitan proteínas para reparar el daño continuo que sufren sus músculos. El cáñamo es una fuente de proteínas ventajosa porque es ligero y fácil de consumir, lo que significa que no te pesará.

Si se está recuperando de una lesión o entrenando para un deporte que requiere que entrene a diario, la recuperación es importante para usted. La mayoría de las personas asocian los carbohidratos con la recuperación, pero también es imprescindible obtener proteínas para la recuperación. La proteína de cáñamo es una gran herramienta para los atletas en recuperación porque contiene todos los aminoácidos esenciales. Estos desempeñan un papel importante en el crecimiento muscular, asegurando que se repare todo el daño causado durante el entrenamiento.

En definitiva, el cáñamo es una gran fuente de proteínas de origen vegetal que puede ayudar a tu salud de diversas maneras, apoyando tus objetivos de fitness. Si logras tus objetivos comiendo principalmente proteínas animales, ¡genial! Solo considera los beneficios a largo plazo de las proteínas de origen vegetal.

Para muchos, la mejor opción es la del equilibrio. Nunca está de más añadir más plantas a la dieta.

Y si buscas una forma deliciosa de incorporar el cáñamo a tu dieta, prueba los polvos o las barras de proteína de cáñamo de Hemplete. Nuestros productos son totalmente naturales, no modificados genéticamente y, además, muy sabrosos. Compra los sabores de anacardo , mantequilla de maní y cacao x cacao .