Consejos de nutrición para deportistas veganos

Una nutrición adecuada es importante para todos los deportistas, pero los deportistas veganos en particular deben tener cuidado con su dieta. Si eres vegano y deportista, aquí tienes algunos consejos nutricionales importantes que debes tener en cuenta.

Entender las proteínas

La pregunta que los veganos escuchan con más frecuencia es: "¿Cómo obtienen proteínas los veganos?" Existe la percepción de que no hay forma de obtener suficiente proteína en una dieta basada en plantas. En realidad, la cantidad de proteína que realmente necesitas a diario es mucho menor de lo que la gente cree, y hay una gran cantidad de fuentes de proteína vegetal que pueden satisfacer tus necesidades. La clave es ser intencional con lo que estás comiendo. Muchos se aseguran de incluir una fuente de proteína, carbohidratos y grasas en cada comida para lograr un equilibrio. Las verduras de hoja verde tienen una buena cantidad de proteínas, por lo que incluir un par de ellas en tus comidas ayuda. Además, los productos de soja como el tofu, el tempeh y el edamame son excelentes fuentes de proteína vegetariana, así como los frijoles, las lentejas, la espirulina y el cáñamo.

Acepta los carbohidratos

Los carbohidratos han recibido muchas críticas en los medios de comunicación recientemente, pero son una parte esencial de cualquier dieta, en particular para los deportistas. Los carbohidratos son el combustible para el entrenamiento y la recuperación. Dicho esto, es fácil que una dieta vegana tenga demasiados carbohidratos, así que asegúrate de que los carbohidratos que consumes realmente cuenten. La mayoría de los carbohidratos que consumes deben ser complejos, lo que significa que esto no es una excusa para atiborrarte de donas veganas. Algunas buenas fuentes de carbohidratos son las batatas, la avena, la quinoa, las lentejas, los frijoles y las frutas como los plátanos, las naranjas y los higos.

Alimenta tu cuerpo

Todo deportista debe asegurarse de ingerir alimentos suficientes para alimentar su cuerpo, pero los deportistas veganos deben prestar especial atención. Cuando entrenas, quemas cientos de calorías y muchos alimentos de origen vegetal son bajos en calorías. Esto significa que, además de las frutas y verduras que comes, asegúrate de incluir también alimentos ricos en nutrientes y calorías, como frutos secos, semillas, cereales y legumbres.

Esté siempre preparado

La clave para una dieta basada en plantas exitosa es estar preparado. Un hábito que puede ayudarte con esto es la preparación de las comidas. Dedicar unas horas cada semana a preparar tus comidas puede marcar una gran diferencia porque significa que no tienes que depender de cualquier alimento que tengas disponible para satisfacer tus necesidades nutricionales. ¿No sabes qué preparar? ¡Prueba los tazones de Buda! Todo lo que necesitas es un carbohidrato complejo, una fuente de proteínas y un montón de verduras para hacer una comida sabrosa y sencilla que puedas llevar al trabajo. Prueba esto: asa una batata y algunos garbanzos en pimentón, comino, sal y pimienta. Agrega tu verdura de hoja verde favorita, como col rizada o espinacas, y otras verduras que te gusten (los pimientos morrones o el calabacín son particularmente buenos). Cuando estés listo para comer, cubre tu tazón con un aguacate (y un poco de salsa picante si te apetece picante).

Comer después del entrenamiento

Después de entrenar, es importante comer bien. En particular, asegúrate de beber suficiente líquido, así como de mantener un buen equilibrio entre carbohidratos y proteínas. Lo ideal es que comas dentro de los 30 minutos posteriores al entrenamiento, por lo que es mejor tener a mano un refrigerio o una comida rápida y deliciosa. Puedes llevar una de nuestras barras de proteína veganas en tu bolso de gimnasio para tener un refrigerio sabroso, equilibrado y totalmente natural que te ayude con la recuperación. ¡Compra Hemplete hoy!