Proteína de cáñamo vs proteína de suero: que gane el mejor polvo

Los polvos de proteína aumentan tu ingesta diaria de proteínas y ofrecen un nivel de conveniencia y portabilidad que es simplemente difícil de superar.

Sin importar sus objetivos individuales, la suplementación de proteínas de alta calidad puede ayudarlo a controlar su peso y composición corporal, además de favorecer el crecimiento muscular, mejorar la recuperación del ejercicio y estimular su sistema inmunológico.

Las proteínas suelen ser el tema de debate en materia de nutrición. Cuando se trata de suplementos proteicos, ¿qué fuente de proteínas es la más adecuada? Hay muchos factores a tener en cuenta.

Un levantador de pesas competitivo con una mentalidad de “rendir a toda costa” probablemente tenga objetivos nutricionales muy diferentes a los de un aficionado al gimnasio o al running. Aquellos que priorizan la alimentación limpia pueden preferir el cáñamo al suero de leche. No estamos en contra de la proteína de suero de leche; sin embargo, obviamente somos grandes defensores del cáñamo.

Al sopesar los beneficios de la proteína de cáñamo frente a la proteína de suero en polvo, hay algunas cosas que debe saber para tomar la mejor decisión para su propia salud, longevidad y rendimiento. Elegimos vender productos de proteína de cáñamo exclusivamente y hay razones para ello. Y profundizaremos en ellas. Conozcamos los detalles...

Cáñamo vs suero: Una mirada a las proporciones de proteínas y su procesamiento

La proporción de proteínas es el porcentaje de alimentos que se compone del macronutriente real que llamamos proteína. Los polvos de proteínas varían entre un 40% y un 99% de proteínas, y el porcentaje restante se compone de grasas, fibra y carbohidratos.

El aislado de proteína de suero generalmente contiene un porcentaje muy alto de proteína; sin embargo, a menudo requiere un procesamiento más pesado que implica el uso de productos químicos como hexano o diferentes ácidos, lo que puede provocar la eliminación de cualquier otro valor nutricional que alguna vez tuvo.

Por otro lado, el 40-50 por ciento de los polvos de proteína se asemejan mucho más a sus fuentes de alimentos integrales. Esto puede parecer ideal al principio, pero las concentraciones más bajas son mucho más difíciles de usar. Desde el punto de vista de la usabilidad, Hemplete no tiene rival. Se mezcla tan bien que muchas personas beben nuestro polvo de proteína de chocolate con nada más que agua o leche vegetal. Según nuestra experiencia, se mezcla (y sabe) mejor que la proteína de suero.

Si compras una proteína vegetal con un 50 o 60 por ciento, te resultará imposible mezclarla bien en líquidos, e incluso una sola porción tenderá a dominar tus batidos y otras recetas, hundiéndose hasta el fondo y dejando una textura arenosa en tu boca. Definitivamente necesitarás una licuadora, así que dile adiós a la comodidad y la portabilidad. Usamos un 75 % de proteína de cáñamo orgánica en nuestros polvos procesados ​​en frío. El polvo de proteína de cáñamo promedio contiene 13,5 gramos de proteína por porción de 30 gramos. ¡Hemplete contiene más de 19 gramos!

Beneficios de la proteína de cáñamo: cómo se elabora y qué la distingue

La proteína de cáñamo es una proteína vegetal completa con un perfil de aminoácidos muy fuerte, muy parecido al del huevo. De hecho, contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita para sobrevivir.

La proteína de cáñamo se compone de semillas de cáñamo molidas. Las semillas se prensan en frío y, una vez que se ha eliminado el aceite, queda una torta de cáñamo que se muele hasta obtener un polvo fino. La concentración de proteína se determina por el tamaño del tamiz utilizado para tamizar la torta de cáñamo molida. Este proceso no requiere aditivos ni agentes de procesamiento químicos. No se puede decir lo mismo de la mayoría de los productos de suero con alto contenido de proteínas.

✅ Limpio. Nuestra proteína sin sabor contiene un solo ingrediente orgánico: cáñamo. ¿Qué te parece si hablamos de limpieza? Algunas proteínas de suero incluyen más de 25 ingredientes, incluidos edulcorantes y saborizantes artificiales. Sin procesamiento químico ni OGM.

✅ Rico en proteínas. 3 cucharadas de proteína de cáñamo en polvo de Hemplete tienen 14 g de proteína y 90 calorías. Muchos polvos de proteína de cáñamo están compuestos de proteína de cáñamo no orgánica con una menor concentración de proteína. El polvo de proteína orgánica de Hemplete está compuesto por un 75 % de proteína.

✅ Contiene 20 aminoácidos , incluidos los nueve esenciales.

✅ Superior a todas las demás proteínas vegetarianas. Las proteínas de los guisantes y del arroz carecen de ciertos aminoácidos esenciales y muchas personas tienen alergia a la soja. Además, el cáñamo, un superalimento, es una proteína vegetal limpia que no requiere pesticidas ni herbicidas.

✅ Sin azúcar. El polvo y las barritas de proteína de cáñamo de Hemplete contienen cero gramos de azúcar. Endulzamos nuestro polvo de cáñamo con extracto de monk fruit.

✅ Sostenible. El cáñamo absorbe los contaminantes de la atmósfera y, a diferencia de la soja y el maíz, restaura los nutrientes del suelo dañado por prácticas agrícolas no naturales. El cáñamo también se cultiva de forma natural sin pesticidas. Y su corto ciclo de crecimiento lo hace aún más sostenible.

✅ Fácilmente digerible. Entre el 91 y el 98 % de las proteínas del cáñamo son digeribles. Además, el cáñamo contiene proteínas como la albúmina y la edestina, que ayudan a la digestión.

✅Cargado de fibra. Las barras Hemplete contienen 11 gramos de fibra; nuestros polvos tienen 2 gramos por porción.

✅ Fuente natural de vitamina E , fósforo, magnesio, potasio, sodio, hierro, calcio y zinc.

✅ Lleno de ácidos grasos omega 3 y 6. El cáñamo está cargado de ácidos grasos que combaten la inflamación y mantienen el corazón sano.

✅ Delicioso. ¿Terroso? Piénsalo de nuevo. El polvo de proteína de cáñamo Hemplete sin sabor no tiene sabor, pero nuestra variedad con sabor a chocolate es deliciosa y realza el sabor de cualquier batido o tazón.

🚫 Menos proteínas que el suero (por gramo)

🚫 No te drogará (decepcionante para algunos)

🚫 Más bajo en lisina y leucina (muy alto en arginina, que bombea la sangre, y tirosina, que estimula el cerebro)

Beneficios de la proteína de suero: cómo se elabora y qué la distingue

En una comparación simple, la proteína de suero gana. En otras palabras, tiene más proteína por gramo, en promedio, que cualquier fuente vegetal. Mientras que el cáñamo es un subproducto del proceso de producción de aceite de semilla de cáñamo, la proteína de suero es un subproducto del proceso de elaboración del queso. La proteína de suero consiste en una mezcla de proteínas aisladas de la parte líquida de la leche que se separa durante la producción del queso (las partes grasas se solidifican).

Cuanto mayor sea el porcentaje de proteínas, mayor será la probabilidad de que el suero pase por varias etapas de procesamiento. A menudo se utilizan agentes químicos en el proceso de aislamiento y los fabricantes no están obligados a revelar información sobre su uso. La adición de aminoácidos también es común, ya que las empresas añaden proteínas de relleno de baja calidad para el análisis final de los alimentos.

El suero de leche es la opción preferida por la mayoría de los culturistas profesionales, atletas de CrossFit y levantadores de pesas. ¿Por qué? Se cree que la suplementación con proteína de suero de leche es una de las mejores formas de ayudar a mejorar la síntesis de proteínas musculares y contribuir al crecimiento de masa muscular magra.

✅ Contiene los 20 aminoácidos, incluidos los nueve esenciales.

✅ Fuente de proteína de rápida absorción. El suero se absorbe rápidamente, por lo que es una buena opción para un batido o licuado después del entrenamiento.

🚫Azúcar añadido.  La mayoría de los polvos de proteína de suero contienen azúcar o edulcorantes artificiales.

🚫 Insostenible. El 30% de la pérdida de biodiversidad está directamente relacionada con la producción ganadera, incluida la producción lechera.

🚫No es de fácil digestión. El suero de leche suele contener trazas de lactosa y es conocido por provocar problemas digestivos. Escucha a tu cuerpo para determinar si debes probar una fuente de proteína diferente.

🚫Bajo en fibra. La proteína de suero no es una buena fuente de fibra.

✅ Fuente natural de potasio , sodio y calcio.

🚫 No es una gran fuente de ácidos grasos omega 3 y 6. Si opta por el suero, considere las variedades alimentadas con pasto, ya que tienden a contener más grasas saludables.

✅ Delicioso. Algunos sueros son sabrosos. Otros tienen un sabor a requesón metálico. Solo asegúrate de verificar los ingredientes para asegurarte de que no se hayan agregado sabores artificiales.

🚫 Puede contener metales pesados. En ocasiones se encuentran trazas de metales pesados ​​en la proteína de suero.

🚫Puede causar hinchazón y gases. Este es un efecto secundario común y una gran razón por la que las personas cambian a fuentes de proteínas de origen vegetal.

¿Quién gana el debate entre cáñamo y suero de leche?

Entonces, ¿quién gana en la batalla entre las proteínas completas? Bueno, tenemos algunas preocupaciones serias sobre la proteína de suero, que van desde problemas de digestión hasta procesos de producción encubiertos. Cuando se trata de desarrollar músculo, un estudio reciente descubrió que la ingesta diaria total es el factor clave en el crecimiento muscular. Entonces, siempre que obtengas la proteína adecuada (0,72 a 0,90 gramos por libra de peso corporal), deberías poder desarrollar masa muscular magra, sin importar la fuente. Pero no te fíes de nuestra palabra. Mira a estos culturistas veganos . Si no estás levantando pesas o haciendo entrenamiento de resistencia pesado de forma regular, no necesitarás tanta proteína para reparar las células y mantener la masa muscular.

Para el uso a largo plazo, creemos que la proteína de cáñamo es la mejor opción. Si estás entrenando para una competencia de culturismo o tienes una competencia de levantamiento de pesas próximamente, es posible que te inclines por el suero de leche. Pero escucha a tu cuerpo. Si estás más enfocado en vivir un estilo de vida saludable, considera la proteína de cáñamo. Y considera que el cultivo de cáñamo es renovable, sustentable y respetuoso con el medio ambiente. Si el suero de leche no te causa malestar estomacal, busca opciones orgánicas alimentadas con pasto.

GANADOR: Cáñamo

El caso del cáñamo en un mundo de suero

Vamos a explicarlo un poco más. Debido a la falta de regulación, no se puede estar muy seguro de lo que contiene el suero en polvo promedio, o si se obtuvo de manera ética o no. Usamos proteína de cáñamo orgánica en todos nuestros productos. Si desea saber lo que está ingiriendo, simplemente lea las etiquetas de ingredientes o contáctenos en support@hemplete.com para obtener información sobre el origen de cada ingrediente. No utilizamos ningún químico durante la elaboración de nuestra proteína en polvo, al mismo tiempo que mantenemos una proporción de proteína mucho más alta que otros productos del mercado.

Además, todo nuestro cáñamo orgánico se procesa en frío y se analiza para detectar metales pesados. Esto significa que nuestra proteína aún conserva las cualidades crudas y completas de la proteína de cáñamo y, al mismo tiempo, ofrece mucha más proteína por porción.

Y por último, fieles a nuestra misión, nunca añadimos saborizantes, azúcares, agentes de flujo ni otros aditivos extraños a nuestros polvos. Creemos que si no puedes preparar algo en casa en la cocina, no deberías envasarlo para venderlo como alimento , y es por eso que todas nuestras recetas comenzaron en nuestra propia cocina, probándolas con amigos y familiares antes de venderlas al público. Todo esto contrasta marcadamente con gran parte del mercado de suplementos proteicos.

Al final, solo el cáñamo es un superalimento nutricionalmente completo por sí solo. Pruébelo y pruebe uno de nuestros paquetes de muestra de barras de proteína de cáñamo o compre uno de nuestros polvos de proteína orgánicos .