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Hoy en día, las opciones de proteínas vegetales son abundantes. Basta con entrar en la cafetería de tu barrio para ver si encontrarás dos o más sustitutos de los lácteos disponibles.

Pero no siempre fue así. Antiguamente, había que hacer grandes esfuerzos para encontrar alternativas a los lácteos y a la carne. Pero hoy en día, hay más opciones que nunca.

Entonces, si eres vegano, vegetariano, no consumes lácteos, eres intolerante a la lactosa o simplemente buscas diversificar tus fuentes de proteínas, ¿qué proteína vegetal deberías elegir?

Cáñamo vs. proteína de soja

Hay dos que se deben tener en cuenta: el cáñamo y la soja. Ambos son populares desde hace años y ahora incluso los carnívoros se están sumando a ellos.

En una rara hazaña de la naturaleza, tanto la soja como el cáñamo son algunas de las pocas plantas que contienen los nueve aminoácidos esenciales, lo que las convierte en proteínas completas.

Entonces, ¿cómo se comparan ambos?

Una mirada a la proteína de soja

La soja se ha convertido en un alimento básico de las proteínas vegetales en todo el mundo. Originaria de China, la soja fue cultivada por primera vez por los chinos hace 3000 años. La soja se puede comer entera o se puede utilizar para hacer tofu, tempeh, leche o proteína en polvo.

Éstos son sólo algunos de los beneficios de añadir soja a su dieta .

La soja es rica en nutrientes, incluida fibra, vitaminas B, potasio y magnesio, además de proteínas de alta calidad.
Las personas con dietas ricas en proteína de soja y bajas en proteína animal pueden tener menores riesgos de cáncer de próstata y de mama.
Aumentar el consumo de soja integral en la dieta puede ayudar a reducir los niveles de colesterol total, lipoproteínas de baja densidad y triglicéridos, lo que la hace muy saludable para el corazón.
La soja también puede mejorar los sofocos de la menopausia y puede ayudar a mantener la densidad ósea para ayudar a disminuir las fracturas en mujeres posmenopáusicas.
La soja es rica en nutrientes, incluida fibra, vitaminas B, potasio y magnesio, además de proteínas de alta calidad.

Ahora bien, si por casualidad has oído que la proteína de soja es perjudicial para los hombres, resulta que no es cierto. El rumor suele ser algo así:

“La soja contiene estrógeno vegetal, que puede reducir la testosterona en los hombres”.

Los estudios han demostrado que esto es falso . La soja contiene isoflavonas, que se creía que posiblemente inhibían la producción de testosterona en el cuerpo. Pero resulta que las isoflavonas de la soja no tienen este efecto en los hombres, lo que hace que la soja sea segura para casi todo el mundo.

Algunas desventajas de la proteína de soja

Si bien hay muchas personas que AMAN la soja, es posible que también haya otras que no están muy entusiasmadas con este sustituto de la carne. Y aunque una de las preocupaciones resultó ser falsa, existen algunas desventajas reales.

Problemas en la producción: Gran parte de la soja se descompone en componentes de isoflavonas de soja cuando se prepara como polvo o pasta para agregarla como suplemento proteico. Estos productos de soja simplificados y procesados no han demostrado tener la misma alta calidad nutricional que la proteína de soja integral de la dieta . Esto coincide con otros estudios que han demostrado una mayor calidad y mayores cantidades de nutrientes en la soja orgánica en comparación con los OGM.
Problemas con los pesticidas: En los grandes cultivos de soja se utilizan a menudo pesticidas que se absorben en la soja, por lo que, cuando se consume este tipo de soja, es posible que también se esté ingiriendo el pesticida que se le ha rociado .

En general, la soja es una excelente fuente de proteínas y otros nutrientes esenciales, pero el mercado parece estar plagado de productos de soja que no son las opciones más limpias ni las más nutritivas.

Es difícil encontrar productos de soya que funcionen para usted pero NO en su contra.

Una mirada al cáñamo

Aunque probablemente no sea lo primero que te viene a la cabeza cuando piensas en proteínas, el cáñamo también ofrece una alternativa proteica única.

Al igual que la soja, el cáñamo contiene los 9 aminoácidos esenciales que necesitamos de nuestros alimentos (¡herbívoros, alégrense!).

Cultivado en Asia central , el cáñamo es una de las variedades no farmacológicas de la planta Cannabis . Al final de una cosecha exitosa, el cáñamo produce miles de nueces (comúnmente llamadas semillas debido a su pequeño tamaño), repletas de nutrientes, fibra y energía.

El cáñamo ha tenido muchos usos a lo largo de la historia: cuerdas, medicina, papel, más recientemente como biocombustible y sí, alimento.

Sinceramente, la cantidad de información sobre los beneficios del cáñamo para la salud es enorme y crece año tras año. Pero estas son solo algunas de las cualidades más impresionantes del cáñamo :

La proteína del cáñamo constituye el 25% de sus calorías, lo que lo clasifica como un alimento rico en proteínas.
Los cultivadores de cáñamo no tienen que usar pesticidas para mantener la planta saludable, por lo que esos químicos tóxicos no terminan en su plato ni en su batido.
El cáñamo también está repleto de ácidos grasos saludables para el cerebro, especialmente ácido linoleico y ácido alfa -linolénico.
Debido a estos ácidos grasos, el cáñamo puede ayudar a reducir los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia al inhibir la prolactina que proviene de fuentes de proteínas .
Y si otros problemas digestivos son tu preocupación, el cáñamo también está cargado de fibra, lo que lo hace excelente para tu intestino.

¡Y la lista continúa! En realidad, la calidad y variedad de las proteínas y aminoácidos hacen del cáñamo un alimento maravilloso, que incluso beneficia los trastornos de la piel y trata la hipertensión .

Entonces, ¿qué es mejor: la soja o el cáñamo?

Si bien tanto la soja como el cáñamo tienen increíbles beneficios naturales, está claro que el uso de pesticidas y productos de soja procesados los convierte en una apuesta arriesgada cuando se busca una fuente de proteínas en la que se pueda confiar.

Creemos que el cáñamo claramente sobresale.

La producción de cáñamo ofrece una opción más orgánica y sin pesticidas para aprovechar toda la bondad natural de esta increíble planta. Y con nuevas investigaciones que confirman las fantásticas propiedades de esta planta que se publican todo el tiempo, el cáñamo proporciona la proteína que necesita, repleta de nutrientes y producida de manera segura.

¿Qué cáñamo deberías elegir?

Si está buscando proteína de cáñamo para complementar su dieta, no busque más que Hemplete, el suplemento de proteína de cáñamo limpio y robusto para usted.

Con todos los beneficios de los nutrientes naturales del cáñamo, Hemplete permite que las increíbles cualidades de esta planta maravillosa lleguen desde la granja hasta usted.

Estas son solo algunas de las ventajas de elegir Hemplete como proteína de cáñamo:

Contiene 20 aminoácidos, incluidos los nueve esenciales.
Nuestra proteína sin sabor contiene solo un ingrediente: ¡cáñamo! Por lo tanto, obtienes todos los nutrientes sin ninguno de esos ingredientes misteriosos de relleno.
Una porción de proteína en polvo contiene 75% de proteína, por lo que obtienes tu proteína sin las grasas y carbohidratos adicionales de otras proteínas en polvo.
¡Y la proteína del polvo se queda contigo! Entre el 91 y el 98 % de la proteína es digerible.
Endulzado ÚNICAMENTE con extracto de fruta del monje.
Todos nuestros productos contienen cantidades saludables de fibra.

Todos necesitamos proteínas, y con tantos productos en el mercado que reducen o contaminan la salud natural de las fuentes de proteínas de origen vegetal, Hemplete es la opción adecuada para cualquiera que busque mantenerse saludable y disfrutar de su comida.

Fuentes:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19145965/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19524224/

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814613019201

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32906622/

https://link.springer.com/article/10.1007/s10681-004-4811-6

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21241460/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31599175/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32326966/